Les 18 meilleures recettes d’amuse-bouches à partager !
6 min
©foodspring
Les amuse-bouches ne sont pas faits seulement pour des dîners chics, ils s’agit de parfaites recettes d’encas et snacks, par exemple pour une soirée films entre amis ou une après-midi match de foot. Nous t’avons sélectionné 18 de nos meilleures recettes d’amuse-bouche, sucrées et salées, pour que tu y trouve ton compte ! Pizza rolls, mini burger, brownies, cupcakes… Cela devrait combler tes invités ! Et que faire au cas où tu n’aurais pas d’ingrédients spécifiques ni de temps ? Pas de problème, nos Protein Balls ou nos Cookies Protéinés seront parfaits pour l’occasion.
Une seule chose est certaine : nos encas sains n’ont rien à envier aux snacks « classiques » et super caloriques. Ces 18 amuse-bouches sont excellents, aussi bien par leurs valeurs nutritionnelles que par leurs goûts !
#1 Sandwich japonais Katsu Sando vegan
Riche en protéine, croustillante et vegan : nous te faisons voyager au pays du soleil levant avec cette recette d’amuse-gueule.
#2 Loaded hummus aux légumes grillés et naans protéinés maison
Une grande portion de légumes au four associée à un houmous crémeux est THE recette « finger food » super facile à préparer en avance. Nous proposons de l’accompagner de naans aérés, faits maison et riches en protéines. Cela semble définitivement bien plus appétissant que des nachos et de la sauce au fromage, non ?
#3 Wings de chou-fleur vegan
Miam des fake chicken wings vegan ! Le chou-fleur dans cette recette est à l’honneur. Ces wings sont un vrai régal et te feront vite oublier que ce n’est pas de la viande dans ton assiette ! Super sain et super gourmand.
#4 Blinis au saumon
Nos blinis au saumon et au caviar ne manqueront pas d’attirer l’attention lors de ton prochain buffet. Ces petites bouchées n’ont pas la classe, elles sont aussi super faciles à faire grâce à notre Pancakes mix. Ne te casse pas la tête avec des listes d’ingrédients interminables. Nous t’aidons à préparer des blinis vraiment moelleux pour toutes les occasions.
#5 Gressins au fromage sans gluten
Ces gressins vont te faire tomber à la renverse ! Bien plus sains que ceux de la boulangerie, mais tout aussi délicieux, ces gressins sont parfaits pour un apéro à la maison, une soirée film ou un dîner romantique. Et le meilleur dans cette recette est qu’elle est 100 % gluten grâce à notre Pizza protéinée mix. De quoi satisfaire tout le monde !
#6 Mini pizza rolls
L’un des grands classiques des amuse-bouches sont les pizza rolls. Pour cette recette, tu auras seulement besoin de la Pizza protéinée foodspring pour préparer 14 mini pizza rolls – contenant seulement 100 kcal/rolls ! Tes invités vont a-do-rer.
Si tu es déjà en train de préparer des pizza rolls, prépare aussi quelques gressins avec la pâte. Nos gressins seront les bienvenus à chaque fête !
#7 Mini burgers
Petits mais tellement bons ! Ces mini-burgers sont parfaits pour chaque fête. Avec du pesto au basilic, des pains fraîchement cuits, des légumes grillés, de la mozzarella et de la roquette. Le tout maintenu par une pique, on adore !
Tu as une petite liste d’invités ? Alors tu peux prévoir un buffet spécial burgers avec plein d’ingrédients différents pour composer vos propres mini-burgers. Un vrai régal !
#8 Muffins protéinés salés
Tu es du genre à ouvrir innocemment les placards ou la porte du frigo dans l’espoir de trouver quelque chose qui te fera plaisir ? Voici de quoi exaucer tes prières : cette recette de muffins salés est excellente, riche en protéines avec du jambon, des poivrons et de la feta. On adore les préparer en avance pour que tu aies toujours de quoi te régaler à la maison !
#9 Mini brochettes de falafel
Les collations en brochettes ont un grand avantage : tu ne te salis pas les mains et déguste chaque bouchée. Nos brochettes de mini-falafels prouvent que les amuse-bouches peuvent être élaborés et variés. Avec cette recette d’amuse-gueule, tu enfiles des boulettes de falafel maison cuites au four avec quelques tranches de concombre et des olives . Le tout reposant sur un lit de houmous maison. Miam !
#10 Recette de houmous
Pour tremper tes bâtonnets de légumes croquants, tes crackers ou pour étaler sur une tranche de Pain Protéiné… Notre dip hit n°1 est sans aucun doute notre recette de houmous maison.
En quelques gestes, tu peux servir différentes variantes. Mélange par exemple de la betterave rouge cuite ou un poivron grillé au four à ton houmous. La recette de base peut également être améliorée avec des épices comme le curry et le curcuma ou des herbes fraîches comme la coriandre et le persil. Laisse libre cours à ton imagination !
#11 Chips de légumes maison
L’alternative saine aux chips du commerce ? Des chips de légumes faites maison ! Dans cette recette simple de chips, la patate douce, la betterave rouge et le panais rencontrent le sel de mer, le poivre et des branches de romarin.
Et si tu aimes les épices, tu peux ajouter des flocons de chili à tes chips pour ajouter de l’épicé au croquant de cette recette !
#12 Croque-monsieur
Le classique qu’on adore pour notre lunch ou un snack protéiné : le croque-monsieur ! Pour ce sandwich, nous avons choisi notre Pain Protéiné pour un pain 100 % sans gluten ni soja. Accompagné de jambon et de fromage (ou d’un œuf si tu veux faire un croque-madame), on adore.
Organise une soirée sandwichs à la maison avec différentes variantes pour créer son propre sandwich, végétarien, vegan, tout est possible ! Notre Pain Protéiné vegan est d’ailleurs parfait pour une variante végé !
#13 Mac and cheese au potiron
Un classique des États-Unis et parfait pour une soirée TV & chill, c’est le Mac and cheese, une recette de pâtes à la sauce au fromage. Nous souhaitons t’offrir des recettes super gourmandes mais saines et celle-ci fait partie de nos préférées : voici un mac and cheese vegan, au potiron !
Notre conseil : pour ta soirée TV & chill entre amis, répartis les Mac and cheese dans plusieurs petits plats au lieu d’un grand. Ainsi vous pourrez aisément le manger devant la télé à la cuillère, enveloppés dans une couverture !
#14 Beignets fourrés
Envie d’une douceur saine pour fêter Mardis gras ? En voici une dont on ne se lasse jamais : des beignets fourrés au caramel salé, pour un max de plaisir pauvre en calories.
#15 Brownies au chocolat et à la betterave
Quoi ? De la betterave dans des brownies ?! Et pas seulement de la betterave, mais de l’avocat aussi ! Nous t’avons concocté une recette originale, super onctueuse et rassasiante avec de l’avocat, des dattes, de la poudre de cacao et du sirop d’érable. Et pour un extra kick chocolaté, nos Flavour Kicks font partie du glaçage.
Ces brownies sont petits mais sont extra gourmands. Une fois préparé, coupe le brownie en plusieurs carrés pour que tout tes invités puissent en profiter !
#16 Mini cheesecakes
Des cheesecakes fondants en petit format ? Yes, please ! On adore ces mini muffins façon cheesecake pour leurs ingrédients sains : banane, œufs, miel, fromage blanc maigre et fromage frais, Protéine à cuisiner, extrait de vanille et myrtilles.
Est-ce que nous t’avons dit qu’un de ces muffins contient 88 kcal dont 8 g de protéines ? Voici pourquoi on adore cette recette saine de mini cheesecakes !
#17 Boules de Berlin protéinées
Tu connais les « Berliner Pfannkuchen » ? Il s’agit d’une spécialité allemande qui met à l’honneur les beignets, qui sont souvent fourrés de confiture ou de crème ! Nos experts en cuisine ne pouvaient pas passer à côté de l’opportunité de revisiter cette recette traditionnelle et lui donner une touche « foodspring ». Ainsi nos boules de Berlin sont faites pour te donner assez d’énergie dans la journée ou pour ton entraînement. Choisis de les fourrer avec une confiture de fruit maison ou l’une de nos Pâtes à tartiner riches en protéines !
Cette recette est un évènement en soi ! Tu peux prévoir un atelier pâtisserie avec les enfants ou les amis. Notre recette te permet de préparer 12 boules de Berlin.
#18 Mousse au chocolat
Pour finir en beauté cette liste d’amuse-bouche, nous t’avons préparé une recette revisitée de mousse au chocolat ! Servies en verrines, cette mousse au chocolat fitness et vegan fera plus d’un heureux, tu peux nous croire !
Aller plus loin avec foodspring :
- 6 snacks healthy pour couper les petites faims
- Collation prise de masse : timing et recettes
- Pâtisserie vegan : les meilleures recettes, conseils et astuces
Sources de l’article
Notre équipe de rédaction foodspring est une équipe de spécialistes en nutrition et en sport. Nous nous basons sur des études scientifiques pour étoffer chacun de nos articles. Si tu souhaites en savoir plus, n’hésite pas à lire notre politique éditoriale.
Approfondir le sujet :
À voir aussi :
Réduction pour nos lecteurs !
Utilisez le code MAG15 pour bénéficier de 15 % de réduction sur votre commande.
Commande minimum: 30 €. Non valable pour les packs.