Barres de muesli protéinées

Name: Barres de muesli protéinées
Total time: 20 min
Ingredients: Muesli protéiné Noix et dattes; flocons d'avoine; Protéine Whey neutre; Beurre de cacahuète; miel liquide; Huile de coco

avec du beurre de cacahuètes et du miel

20 min

a board with high protein muesli bars and two glasses of milk

Par Izy Hossack

Pourquoi nous faire confiance ?

Notre muesli protéiné n’est pas seulement destiné au petit déjeuner ! Nous l’utilisons ici pour faire ces barres de muesli protéinées et moelleuses au beurre de cacahuètes. Elles contiennent des ingrédients simples et ont une saveur douce de cacahuète. Si tu es plutôt bec sucré, essaye d’étaler une fine couche de chocolat noir fondu sur les barres juste avant de les mettre au réfrigérateur.

Ingrédients

12 Personnes

110 g

Muesli protéiné Noix et dattes
45 g

flocons d’avoine
30 g

Protéine Whey neutre
180 g

Beurre de cacahuète
80 g

miel liquide
1 c.à.c.

Huile de coco
1

blanc d’œuf

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C (180°C convection naturelle) et tapisser un moule carré de 20 cm avec du papier sulfurisé.
2

Mélanger le muesli, les flocons d’avoine et la Protéine Whey dans un saladier de taille moyenne.
3

Faire chauffer à feu doux le beurre de cacahuètes, le miel et l’huile de coco jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Verser dans le saladier les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné. Ajouter le blanc d’œuf et mélanger à nouveau.
4

Verser le mélange dans le moule préparé et étaler en une couche uniforme. Faire cuire pendant 2 minutes puis laisser refroidir. Réfrigérer pendant une heure jusqu’à ce que la pâte soit ferme, puis couper en 12 barres.
5

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
1

Bon appétit !