Boulettes vegan

Name: Boulettes vegan
Total time: 15 min
Ingredients: Haricots rouges (égouttés : 255 g); Flocons protéinés; Flocons d'avoine; Oignon émincé

une recette simple et savoureuse

15 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Pas obligé d’être végan à plein temps pour apprécier nos boulettes véganes. Cette recette est faite pour toutes celles et ceux qui veulent se nourrir de manière équilibrée et prendre soin de leur santé. Avec nos Flocons protéinés, donne une touche dynamique à ta cuisine !

Ingrédients

3 Personnes

Pour les boulettes :

1 boîte

Haricots rouges (égouttés : 255 g)
50 g

Flocons protéinés

Flocons protéinés

50 g

Flocons d’avoine
2

Oignon émincé

Préparation

1

Mixer tous les ingrédients pour les boulettes avec un mixeur ou un moulin jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Bien assaisonner. Au besoin, laisser quelques morceaux pas entièrement mixés dans la pâte.
2

Conseil : il est aussi possible d’utiliser un presse-purée.
3

Avec les doigts humides, former 14 boulettes de taille égale.
4

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire cuire les boulettes sur toute leur surface.
5

Conseil : les boulettes peuvent également passer 15-20 minutes au four au lieu d’être cuites à la poêle.
6

Servir avec un accompagnement au choix (par exemple sauce tomate, pain, pâtes, etc).
1

Bon appétit !