Hamburger vegan arc-en-ciel

Préparation

• 1

  Préparer le Pain Protéiné vegan selon les instructions figurant sur l’emballage.

• 2

  Chauffer la moitié de l’huile dans une poêle chaude.

• 3

  Hacher finement l’ail, couper les oignons et les betteraves rouges en petits dés.

• 4

  Ajouter ensuite l’ail, les oignons et les betteraves rouges dans la poêle chaude et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes en les remuant régulièrement.

• 5

  Ajouter le concentré de tomates, le paprika en poudre, le sel et le poivre et faire cuire encore 2-3 minutes.

• 6

  Verser les noix, l’Avoine instantanée et les haricots dans un mixeur et réduire en purée.

• 7

  Mélanger la purée de haricots avec les légumes dans un bol et en former un steak vegan de burger.

• 8

  Chauffer le reste de l’huile dans une poêle chaude. Faire revenir le steak vegan de burger pendant 5 à 7 minutes à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.

• 9

  Pendant ce temps, fouetter tous les ingrédients de la mayonnaise à la betterave rouge dans un bol.

• 10

  Dresser les hamburgers avec les tranches de pain selon ses préférences.

• 1

  Bon appétit !