Cheesecake à la framboise

Name: Cheesecake à la framboise
Total time: 20 min
Ingredients: 140; 180; 300; 150; 60; 0.5; 50; 125

Sans sucre ajouté, sans cuisson

20 min

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Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

C’est une idée reçue de penser que le cheesecake ne peut se préparer qu’avec du fromage blanc et un four. Les ingrédients secrets de notre délicieuse recette sans sucre sont les fruits à coque et l’arôme fruité de notre Protéine Whey.

Ingrédients

12 Personnes

Amandes

180
Noix de cajou

150
Lait de coco écrémé

60
Protéine Whey goût framboise e032

0.5
Citron

50
Huile de coco e047

125

Préparation

1

Pour la base, mixer les amandes et les dattes dans un robot jusqu’à obtention d’une pâte qui adhère. Ajouter un peu d’eau si besoin.
2

Séparer la pâte en 12 sous forme de muffins. Bien aplatir. Mettre ces bases de cheesecakes au réfrigérateur.
3

Pour la garniture, mixer tous les ingrédients à l’exception des framboises dans le robot préalablement nettoyé.
4

Prélever 12 c.à.s. de la préparation, répartir sur les 12 bases puis égaliser.
5

Enfin, mixer le reste de la préparation avec les framboises. Répartir à nouveau sur les 12 bases. Au besoin, garnir de quelques framboises.
6

Mettre au réfrigérateur pendant environ 4 heures et sortir 10 minutes avant de servir.
1

Bon appétit !