Cheesecake léger

Name: Cheesecake léger
Total time: 60 min
Ingredients: 500; 200; 2; 50; 50; 1; 1

délicieux gâteau sans sucre

60 min

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Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. À l’occasion du retour du printemps, nous avons préparé ce délicieux cheesecake low carb, qui n’a même pas besoin de base.

Ingrédients

12 Personnes

fromage blanc

200
fromage frais

2
œufs

50
lait

50
protéine whey e002

1
levure chimique

1
myrtilles ou mélange de fruits de bois

100

Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C.
2

Mettre tous les ingrédients pour le gâteau dans un grand saladier puis mélanger avec une spatule ou un mixeur.
3

Graisser généreusement un moule à bords amovibles ou y placer du papier cuisson.
4

Verser la préparation et enfourner 45-50 minutes. Au bout de 20 minutes, recouvrir de papier aluminium pour éviter que le gâteau ne brunisse.
5

Pour le topping, mettre les fruits rouge dans une casserole. Ajouter un peu d’eau et faire cuire jusqu’à évaporation de l’eau. Au besoin, ajouter un peu de stévia ou autre édulcorant.
6

Laisser entièrement refroidir le gâteau puis le servir avec le coulis.
1

Bon appétit !