Cookies au chocolat vegan

Name: Cookies au chocolat vegan
Total time: 30 min
Ingredients: Pâte à tartiner protéinée vegan noisette; farine complète; cacao en poudre; Protéine végétale chocolat; stévia; huile de coco; Flavour Kick Vanille; levure chimique; compote de pomme

Au cœur fondant chocolat noisette

30 min

©foodspring

Par Anne-Sophie Hoffman

Pourquoi nous faire confiance ?

La Pâte à tartiner protéinée vegan est enfin là ! Pour fêter ça, voici une recette de cookies au chocolat renversante. Croquants, savoureux, avec un goût de chocolat fondant en bouche : qui pourrait y résister ?

Ingrédients

5 Personnes

Pour la garniture :

5 c.à.c.

Pâte à tartiner protéinée vegan noisette

Pour la pâte :

100 g

farine complète
10 g

cacao en poudre
10 g

Protéine végétale chocolat
40 g

stévia
65 g

huile de coco
1 c.à.c.

Flavour Kick Vanille
4 g

levure chimique
30 g

compote de pomme

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans un saladier et pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3

S’humidifier les mains et former 5 boules de pâte (environ 40 g).
4

Aplatir les pâtons avec la paume de la main. Déposer 1 cuillère à café de pâte à tartiner protéinée vegan sur la pâte et rabattre les bords pour refermer soigneusement le cookie.
5

Déposer les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6

Mettre les cookies au chocolat au four pendant environ 15 minutes à 180°C.
7

Laisser les cookies fourrés refroidir pendant environ 10 minutes et les déguster encore chauds.
8

Pour un goût choco-noisette encore plus intense, étaler de la Pâte à tartiner vegan sur les cookies.
1

Bon appétit !