Cookies brownie

Name: Cookies brownie
Total time: 20 min
Ingredients: Mix pour Brownie protéiné; noix de pécan, hachées grossièrement; chocolat au lait pauvre en sucre, haché grossièrement; chocolat noir pauvre en sucre, haché grossièrement; yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses

fondants et super chocolatés

20 min

Par Izy Hossack

Pourquoi nous faire confiance ?

Cookies brownie au chocolat fondant réalisés avec notre mix pour brownie protéiné. Ces biscuits se préparent très rapidement et sont remplis de pépites de chocolat et de noix de pécan pour un goût chocolat intense.

Ingrédients

20 Personnes

1 paquet

Mix pour Brownie protéiné
50 g

noix de pécan, hachées grossièrement
40 g

chocolat au lait pauvre en sucre, haché grossièrement
40 g

chocolat noir pauvre en sucre, haché grossièrement
120 g

yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses
2

œufs

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C – chaleur tournante (ou à 200°C – convection naturelle). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2

Combiner le mélange de brownie protéiné, les noix de pécan et le chocolat dans un saladier moyen. Ajouter le yaourt et les œufs puis mélanger pour obtenir une pâte légèrement collante.
3

Prendre une cuillère à soupe bombée de pâte à cookie et l’aplatisser sur la plaque. Répéter l’opération avec le reste de la pâte, en laissant quelques centimètres entre chacun cookie pour qu’ils aient de la place pour s’étaler. Faire cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris mais que le centre soit encore légèrement mou.
4

Transférer sur une grille pour refroidir.
1

Bon appétit !