Cookies brownie

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C – chaleur tournante (ou à 200°C – convection naturelle). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

• 2

  Combiner le mélange de brownie protéiné, les noix de pécan et le chocolat dans un saladier moyen. Ajouter le yaourt et les œufs puis mélanger pour obtenir une pâte légèrement collante.

• 3

  Prendre une cuillère à soupe bombée de pâte à cookie et l’aplatisser sur la plaque. Répéter l’opération avec le reste de la pâte, en laissant quelques centimètres entre chacun cookie pour qu’ils aient de la place pour s’étaler. Faire cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris mais que le centre soit encore légèrement mou.

• 4

  Transférer sur une grille pour refroidir.

• 1

  Bon appétit !