Crêpes à la pâte à tartiner

Préparation

• 1

  Dans un saladier, mélanger la farine, la whey et la fécule. Former un puits au milieu.

• 2

  Mettre l’huile de coco, l’œuf et le lait dans le puits puis mélanger de l’intérieur vers l’extérieur, afin de ne pas former de grumeaux.

• 3

  Ajouter une pincée de sel et des zestes de citron.

• 4

  Faire chauffer une poêle avec de l’huile de coco. Verser une louche de pâte au centre puis l’étaler jusqu’à ce que la surface de la poêle soit entièrement recouverte.

• 5

  Cuire 2-3 minutes. Retourner. Cuire à nouveau 1 minute.

• 6

  Garnir les crêpes de pâte à tartiner.

• 1

  Bon appétit !