Crêpes sucrées

Préparation

• 1

  Fouetter ensemble les œufs et le lait dans un saladier.

• 2

  Y ajouter la farine, la Protéine à cuisiner, les Gouttes de stévia et le sel puis fouetter jusqu’à ce qu’il n’y ait aucun grumeau.

• 3

  Faire chauffer la moitié de la margarine dans une poêle sur feu moyen et y verser une louche de pâte. Tourner la poêle pour bien étaler la pâte, faire dorer le dessous puis retourner.

• 4

  Préparer les 7 crêpes de la même façon et utiliser la deuxième moitié de la margarine après 3 crêpes.

• 5

  Pour la compote, éplucher les pommes et les poires puis les découper en morceaux.

• 6

  Cuire avec le reste des ingrédients pendant 20 minutes à feu moyen. L’eau rendue par les fruits devrait s’évaporer.

• 7

  Réduire la préparation en compote à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur plongeant.

• 8

  Servir ensemble les crêpes avec la compote.

• 1

  Bon appétit !