Fudge vegan à la pâte à cookie

Petits mais carrément gourmands !

15 min

©foodspring

Par foodspring editors

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Tu aimes bien te prévoir un petit plaisir sucré dans la journée ? Notre recette de fudge à la pâte à cookie pourrait te convenir parfaitement. Cette recette américaine combine tout ce qu’on aime : l’apparence d’un petit biscuit, la texture d’un brownie et le goût d’un cookie ! Et bien sûr notre équipe a travaillé dur pour rendre cette recette aussi saine que possible, pour que tu puisses te faire plaisir avec un snack sain et riche en protéine.

Ingrédients

9 Personnes

100 g

Purée de noisette OU d’amande OU de noix de cajou OU Beurre de cacahuète)
50 g

Farine d’avoine (Instant Oats
40 g

Protéine végétale
3 EL

sirop d’érable (ou d’agave)
5 EL

lait végétal (soja, avoine…)
30 g

pépites de chocolat vegan

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la purée de noisette, la farine d’avoine, la Protéine Végétale, le sirop d’érable et le lait végétal. Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère ou d’un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
2

Ajouter les pépites de chocolat.
3

Déposer le fudge dans un plat (environ 15×15), le recouvrir de film alimentaire et aplatir le fudge avec ses main.
4

Laisser au réfrigérateur pendant 30 min. minimum. Une fois durci, couper en 9 morceaux généreux.
1

Bon appétit !