Galette de pomme de terre

Name: Galette de pomme de terre
Total time: 20 min
Ingredients: pommes de terre; farine; sel, poivre, une pincée de muscade

Des galettes aussi moelleuses que croustillantes

20 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Sautée, frite ou en purée, la pomme de terre est l’un des meilleurs accompagnements. Non seulement on peut la préparer de différentes façons, mais la pomme de terre tient au corps en plus d’être riche en nutriments. Contrairement à d’autres aliments rassasiants, la pomme de terre contient moins de calories au 100 g. Si tu aimes les pommes de terre autant que nous, alors ces galettes de pomme de terre te plairont ! Ajoute une cuillère de compote de pomme pour un plaisir sucré salé.

Ingrédients

1 Personne

200

pommes de terre
g

farine
20

sel, poivre, une pincée de muscade
15 oignon

Huile de coco

Préparation

1

Peler les pommes de terre et les râper dans un saladier. Peler l’oignon et le râper également dans le saladier.
2

Égoutter le mélange de pommes de terre en le pressant fermement à la main pour en extraire le liquide.
3

Ajouter le mix à pancakes protéinés, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le saladier avec les pommes de terre et bien mélanger.
4

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et ajouter 4 pâtons.
5

Faire cuire les galettes de pomme de terre à feu moyen pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
6

Servir les galettes de pomme de terre et déguster avec de la compote de pomme ou du fromage blanc aux herbes.
1

Bon appétit !