Gâteau aux pommes et sauce à la vanille

Préparation

• 1

  Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°C.

• 2

  Faire fondre l’huile de coco et la mélanger dans un petit bol avec la compote de pomme et le sirop d’agave.

• 3

  Dans un autre bol, mélanger l’Avoine Instantanée, la levure chimique, la vanille, la noix de muscade et la cannelle.

• 4

  Puis, mélanger la première préparation aux ingrédients secs et remuer doucement à l’aide d’une spatule. Y verser progressivement le lait tout en remuant. S’il reste quelques petits grumeaux, ce n’est pas grave.

• 5

  Éplucher les pommes et les découper en petites tranches avant de les incorporer à la pâte.

• 6

  Verser la pâte dans un moule à tarte graissé de 26 cm. Saupoudrer d’un peu de cannelle.

• 7

  Cuire le gâteau pendant 35-40 minutes. S’il dore trop rapidement, vous pouvez le couvrir de papier aluminium.

• 8

  Pour la sauce à la vanille, mélanger la protéine Whey avec le lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

• 9

  Servir ensemble. À déguster tiède de préférence.

• 1

  Bon appétit !