Gratin de pâtes végétarien et fitness

Name: Gratin de pâtes végétarien et fitness
Total time: 40 min
Ingredients: Pâtes Protéinées; oignon; carottes; huile d'olive; purée de tomates; eau; ricotte (40-45 % de matière grasse)

onctueux, léger et riche en protéines

40 min

Par foodspring editors

Pourquoi nous faire confiance ?

« Pour avoir une alimentation saine, il faut éviter de manger des pâtes. » C’est faux ! Il suffit de faire le bon choix et choisir des pâtes complètes qui contiennent des glucides complexes. Tu t’assures ainsi de ne donner de calories « inutiles » à ton corps. Notre gratin rassemble des ingrédients qui ne te feront pas dévier de ton objectif et qui restent bons pour le moral. Après une portion de gratin de pâtes, tout va toujours mieux !

Ingrédients

2 Personnes

180 g

Pâtes Protéinées
0.5

oignon
60 g

carottes
1 EL

huile d’olive
250 g

purée de tomates
50 ml

eau
100 g

ricotte (40-45 % de matière grasse)

Préparation

1

Éplucher les carottes et l’oignon et les couper en petits dés.
2

Mettre un peu d’huile d’olive dans une casserole. Ajouter les carottes et l’oignon. Faire revenir pendant 5 min à feu moyen.
3

Ajouter la purée de tomates, l’eau et les feuilles de basilic. Remuer le tout et laisser mijoter pendant 15 minutes.
4

Pendant ce temps, préparer la cuisson des pâtes.
5

Saler l’eau et faire cuire les pâtes pendant 7 minutes pour qu’elles soient al dente.
6

Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce tomate. Incorporer la ricotta et mélanger le tout. Ajouter un peu de sel.
7

Ajouter le tout dans un plat à gratin et mettre au four pendant 10 min à 200°C (chaleur tournante + grill).
8

Sortir du four et ajouter quelques feuilles de basilic frais.
1

Bon appétit !