Muesli protéiné à la banane sans gluten

Name: Muesli protéiné à la banane sans gluten
Total time: 25 min
Ingredients: 2; 250; 100; 100; 2; 1; 150

Sans sucre, à faire soi-même

25 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Tu cherches une variante sans gluten de notre muesli protéiné ? Alors nous avons exactement ce qu’il te faut. Voici une recette de muesli (ou granola) que tu peux faire à la maison. Celui-ci se prépare à base de flocons d’avoine et peut être sucré avec du miel par exemple. Notre version à la banane reste light, sans sucre ajouté.

Ingrédients

11 Personnes

3
Huile de coco e047

2
bananes bien mûres

250
Flocons protéinés e158

100
noix (ou noix de pécan)

100
amandes

2
cannelle

1
sel

150
Facultatif :

50

Préparation

1

Préchauffer le four à 170 °C.
2

Faire fondre rapidement l’Huile de coco au micro-ondes.
3

Écraser les bananes avec une fourchette et mélanger avec l’huile de coco.
4

Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : Flocons protéinés, noix, Graines de chia, cannelle, sel. Couper les dattes en petits morceaux et les ajouter au mélange.
5

Disposer le muesli sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en l’étalant bien à plat. Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que les flocons dorent légèrement. Regarder régulièrement la progression et mélanger si besoin.
6

Une fois refroidi, il ne reste plus qu’à le verser dans du lait ou à l’utiliser comme garniture pour un fromage blanc, un smoothie ou autre.
1

Bon appétit !