Nice cream cheesecake myrtilles

Name: Nice cream cheesecake myrtilles
Total time: 15 min
Ingredients: banane, surgelé; myrtilles surgelées; Protéine végétale vanille; jus de citron; lait d'avoine; myrtilles fraîches; Cookie Protéiné Vegan Cheesecake à la myrtille

Petit déj' frais, crémeux, coloré et riche en protéines

15 min

Par Anne-Sophie Hoffman

Pourquoi nous faire confiance ?

Pour le petit déjeuner, on se réveille en douceur avec notre nice cream cheesecake myrtilles. Les myrtilles apportent une touche colorée. Un filet de citron et notre protéine végétale à la vanille en feront un véritable mini cheesecake en verrine. Ce qu’on aime le plus avec cette recette, c’est que tu peux manger une glace pour le petit déj’ ! En plus elle est riche en protéines, faible en calories et très fruitée – on adore !

Ingrédients

1 Personne

Pour la nice cream :

1

banane, surgelé
40 g

myrtilles surgelées
1 c.à.s.

Protéine végétale vanille
1 c.à.s.

jus de citron
3 c.à.s.

lait d’avoine

Extras :

20 g

myrtilles fraîches
20 g

Cookie Protéiné Vegan Cheesecake à la myrtille
optionel :

copeaux de noix de coco

Préparation

1

Couper la banane surgelée en tranches.
2

Dans un saladier, mélanger le lait d’avoine avec la protéine végétale.
3

À l’aide d’un mixeur, mixer la banane coupée, les myrtilles surgelées et le jus de citron. Mixer juste assez pour obtenir un mélange crémeux.
4

Bien racler les bords du mixeur et mixer à nouveau pour obtenir une créme homogène. Si la consitance est trop épaisse, ajouter un peu de lait d’avoine.
5

Sortir une verre ou une verrine.
6

Émietter le cookie protéiné à la main directement dans la verrine. Déposer les myrtilles par-dessus.
7

Remplir la verrine avec la nice cream.
8

Garnir la nice cream myrtille cheesecake selon tes envies. Ta créativité n’a pas de limites. Tu peux aussi préparer ta nice cream dans un bol pour utiliser des garnitures plus grandes, mais cela changera les valeurs nutritionnelles.
1

Bon appétit !