Œufs brouillés et pain de seigle

Préparation

• 1

  Fouetter les œufs dans un bol et y mélanger le lait. Ajouter le sel et le poivre.

• 2

  Chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre l’huile de coco.

• 3

  Verser les œufs dans la pôele et faire saisir légèrement.

• 4

  Mélanger avec une spatule jusqu’à obtenir la consistance désirée.

• 5

  Toaster le pain de seigle.

• 6

  Servir les œufs brouillés avec un peu de ciboulette et le pain de seigle.

• 1

  Bon appétit !