Omelette de printemps

Préparation

• 1

  Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec l’huile.

• 2

  Dans un saladier, battre les œufs. Incorporer les Flocons protéinés. Saler, poivrer.

• 3

  Verser la préparation aux œufs dans la poêle et laisser l’omelette prendre à feu doux. Décoller légèrement les bords. 

• 4

  Au besoin, garnir de féta, de ciboulette et de légumes.

• 1

  Bon appétit !