Pâtes Protéinées au pesto basilic

Name: Pâtes Protéinées au pesto basilic
Total time: 15 min
Ingredients: de pignons de pin; de noix de cajou; de basilic frais; gousse d'ail; d'huile d'olive

Pâtes au pesto vegan et rapide

15 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Les pâtes au pesto, on adore. Mais c’est aussi une bombe calorique. Essaye donc nos Pâtes Protéinées : 66 % de glucides en moins et 4x plus de protéines qu’une recette de pâtes classiques.

Ingrédients

2 Personnes

Pour le pesto :

20 g

de pignons de pin
30 g

de noix de cajou
40 g

de basilic frais
1

gousse d’ail
60 ml

d’huile d’olive
c.à.s.

soupe de levure en flocons (facultatif)

Pour les pâtes :

200 g

Pâtes Protéinées

Préparation

1

Faire rôtir les pignons et les noix de cajou dans une poêle sans huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur ou un hachoir. Tu viens de faire du pesto !
3

Faire bouillir les Pâtes Protéinées dans de l’eau salée.
4

Mélanger les pâtes avec le pesto et servir. Garnir de basilic frais, de pignons de pin et de parmesan.
1

Bon appétit !