Petits pains au chia low carb

Name: Petits pains au chia low carb
Total time: 35 min
Ingredients: enveloppes de psyllium; Graines de chia; graines de lin; levure chimique; sel; fromage blanc maigre; œufs

Pour profiter du pain, sans les calories

35 min

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Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Préparer des petits pains, c’est plus simple que l’on ne croit. Si tu as adopté un régime pauvre en glucides mais que renoncer à un bon morceau de pain est trop dur, tu as frappé à la bonne porte ! Ici, pas besoin de farine : la pâte est certes collante mais les graines de chia et les enveloppes de psyllium harmonisent le tout. Nos graines de chia te fournissent d’ailleurs une bonne dose de fibres. Une recette parfaite pour ton régime cétogène !

Ingrédients

5 Personnes

40 g

enveloppes de psyllium
2 c.à.s

Graines de chia
2 c.à.s

graines de lin
1 c.à.c

levure chimique
1 pincée

sel
150 g

fromage blanc maigre
3

œufs

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 °C (chaleur traditionnelle).
2

Dans un saladier, mélanger les enveloppes de psyllium, les graines de chia et de lin, la levure chimique et le sel.
3

Ajouter le reste des ingrédients et pétrir avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte.
4

Former 5 petits pains de taille égale et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Saupoudrer de graines de sésame (facultatif).
5

Cuire pour 30 minutes, jusqu’à ce que les petits pains soient dorés. Tester la cuisson avec un cure-dents, il doit ressortir propre.
1

Bon appétit !