Pizza Protéinée jambon de Parme et roquette

Name: Pizza Protéinée jambon de Parme et roquette
Total time: 35 min
Ingredients: Pizza Protéinée; eau tiède; sauce tomate maison (tomates hachées, ail, sel); mozzarella; jambon de Parme; roquette

Un des grands classiques de la cuisine italienne revisité

35 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Associer un objectif fitness à une authentique cuisine italienne, c’est vraiment possible ? Et comment ! Avec 74 % de glucides en mois et 6 x plus de protéinées qu’une pâte à pizza classique, notre Pizza Protéinée est à tomber à la renverse. Elle est en plus hyper facile à préparer !

Ingrédients

1 Personne

Pour la pâte à pizza :

100 g

Pizza Protéinée
100 ml

eau tiède

Pour la garniture :

100 g

sauce tomate maison (tomates hachées, ail, sel)
60 g

mozzarella
4 tranches

jambon de Parme
1 poignée

roquette
facultatif

fromage (grana padano ou parmesan), tomates cerises

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Mélanger le mix de Pizza Protéinée avec l’eau et remuer jusqu’à obtention d’une pâte. Laisser reposer pendant 10 minutes.
3

Préparer un plan de travail avec de la farine et rouler la pâte à pizza pour en faire une pâte d’environ Ø 26 cm.
4

Déposer la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
5

Répartir la sauce tomate maison et la mozzarella sur la pâte. Remettre au four pour 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit croustillante.
6

Garnir avec le jambon de Parme, la roquette et le fromage.
1

Bon appétit !