Biscuits à la cannelle

Name: Biscuits à la cannelle
Total time: 60 min
Ingredients: Blancs d'œufs (gros œufs); Whey Cannelle; Sucre de noix de coco; Amandes en poudre

De délicieux petits gâteaux hypocaloriques grâce à nos Shakes

60 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Lors des Fêtes de fin d’année, impossible d’oublier les biscuits à la cannelle ! Malheureusement les recettes originales contiennent généralement beaucoup de sucre. Grâce à notre Whey, réduis la dose de sucre tout en préparant une délicieuse pâtisserie protéinée.

Ingrédients

1 Personne

2

Blancs d’œufs (gros œufs)
50 g

Whey Cannelle
30 g

Sucre de noix de coco
100 g

Amandes en poudre
100 g

Noisettes en poudre

Préparation

1

Battre les blancs en neige. Ajouter la protéine. Mélanger.
2

Mettre au réfrigérateur 2 c.à.s. des blancs montés en neige.
3

Ajouter les autres ingrédients aux blancs en neige et mélanger.
4

Conseil : la pâte doit à peine accrocher. Si elle est trop humide, ajouter un peu de poudre de noisettes.
5

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.
6

Préchauffer le four à 150 degrés (en chaleur traditionnelle).
7

Étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ et découper 25 à 30 étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Dorer avec le reste de blancs en neige.
8

Enfourner environ 20 minutes.
9

Laisser refroidir sur une grille.
1

Bon appétit !