Tarte au chocolat et à la cacahuète

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C.

• 2

  Pour le fond de tarte, mélanger la protéine avec la farine d’amande. Ajouter ensuite l’huile de coco et les œufs, et pétrir la pâte. Rajouter de la farine si besoin.

• 3

  Étaler la pâte directement dans un moule à tarte graissé, en l’écrasant avec les mains. Mettre au four 12-15 min. jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Réserver au frais.

• 4

  Dans un saladier, battre le fromage frais, le yaourt et le beurre de cacahuète avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

• 5

  Ajouter le reste de protéine et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

• 6

  Verser la préparation sur le fond de tarte froid. Laisser prendre en réservant environ 1 heure au réfrigérateur.

• 7

  Décorer en parsemant de cacahuètes et de chocolat fondu selon l’envie.

• 1

  Bon appétit !