Salade avocat chia

Name: Salade avocat chia
Total time: 15 min
Ingredients: mâche; tomates séchées; Graines de chia; fromage de chèvre; avocat bien mûr; huile d'olive; vinaigre balsamique; eau; gousse d'ail

Des superaliments dans une salade pleine de protéines. Super bon. Super sain.

15 min

Par Julia-Sarah Hennig

Pourquoi nous faire confiance ?

Le plus souvent, les repas de Noël sont lourds et très consistants. Donc une bonne salade de temps en temps ne peut pas faire de mal. Notre salade de superaliments de Noël est non seulement délicieuse grâce à la combinaison de la mâche, des graines de chia, de l’avocat et du fromage de chèvre (ou tempeh) mais elle est parfaite pour un mode de vie alimentaire porté sur le fitness.

Ingrédients

2 Personnes

70 g

mâche
50 g

tomates séchées
10 g

Graines de chia
100 g

fromage de chèvre
1

avocat bien mûr

citron

15 ml

huile d’olive
10 ml

vinaigre balsamique
10 ml

eau
1

gousse d’ail
5 g

herbes fraîches

Préparation

1

Laver la mâche.
2

Découper les tomates séchées selon la taille désirée. Éplucher et découper l’avocat.
3

Presser le citron et mélanger le jus avec les tomates et l’avocat.
4

Découper le fromage de chèvre en morceaux et ajouter à la salade.
5

Y ajouter les graines de chia ainsi que les tomates et l’avocat.
6

Mélanger l’huile, le vinaigre et l’eau dans un verre.
7

Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la vinaigrette.
8

Hacher les fines herbes avant de les ajouter également à la vinaigrette.
9

Secouer le tout puis ajouter à la salade.
1

Bon appétit !