Salade de pois chiches

Name: Salade de pois chiches
Total time: 10 min
Ingredients: pois chiches (1 boîte, égouttés); tomates cerises; concombre; olives noires ou vertes; oignon rouge; huile d'olive; vinaigre de cidre; persil frais

salde fraîche et vegan

10 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Envie d’une petite salade vite faite mais tout de même saine et savoureuse ? Cette salade de pois est prête en un tour de main, avec des ingrédients frais et simples. Tu peux aussi très facilement augmenter les quantités pour ton batch cooking de la semaine.

Ingrédients

1 Personne

265 g

pois chiches (1 boîte, égouttés)
5

tomates cerises
100 g

concombre
10 Stück

olives noires ou vertes
1 kleines Stück

oignon rouge
1 c.à.s

huile d’olive
1 c.à.s

vinaigre de cidre
0.5 bouquet

persil frais

Préparation

1

Égoutter les pois chiches et les mettre dans un saladier.
2

Couper les tomates en quartiers et le concombre en cubes. Couper les olives en deux et l’oignon en fines lamelles. Hacher le persil.
3

Ajouter tous les légumes aux pois chiches. Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre de pomme, le sel, le poivre et mélanger.
4

Arroser éventuellement la salade de pois chiches avec du jus de citron.
1

Bon appétit !