Sandwich à la salade de poulet

Name: Sandwich à la salade de poulet
Total time: 15 min
Ingredients: céleri, tranché finement; pomme, coupée en dés; oignon rouge, finement coupé en dés; blanc de poulet cuit, sans peau, coupé en dés; aneth finement hachée; persil finement haché; yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses; mayonnaise allégée; Protéine Whey neutre; vinaigre de cidre de pomme; moutarde de Dijon; sel; Pain protéiné

avec pomme, céleri et aneth

15 min

Par Izy Hossack

Pourquoi nous faire confiance ?

Un sandwich à la salade de poulet, servi sur du pain protéiné fait maison avec des pommes croquantes et du céleri. L’ajout d’aneth et de persil rend la vinaigrette savoureuse et fraîche, tu peux aussi saupoudrer de ciboulette hachée pour encore plus de saveur. Nous incluons de la Protéine Whey neutre dans la vinaigrette au yaourt, ce qui augmente la teneur en protéines et rend la vinaigrette épaisse et crémeuse.

Ingrédients

2 Personnes

SALADE DE POULET:

2 tiges

céleri, tranché finement
1

pomme, coupée en dés
0.5

oignon rouge, finement coupé en dés
1

blanc de poulet cuit, sans peau, coupé en dés
2 c.à.s.

aneth finement hachée
2 c.à.s.

persil finement haché

VINAIGRETTE :

65 g

yaourt à la grecque à 0 % de matières grasses
30 g

mayonnaise allégée
20 g

Protéine Whey neutre
1 c.à.s.

vinaigre de cidre de pomme
1 c.à.c.

moutarde de Dijon
1 pincée

sel

POUR SERVIR :

6 petites tranches

Pain protéiné
1 poignée de

laitue râpée

Préparation

1

Placer le céleri, la pomme, l’oignon, le blanc de poulet, l’aneth et le persil dans un grand bol.
2

Préparer la vinaigrette en fouettant le tout dans un bol moyen jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Verser dans un saladier et remuer ensemble jusqu’à ce que le tout soit complètement enrobé.
3

Répartir la laitue râpée entre les tranches de pain protéiné et garnir de salade de poulet. Tu peux garnir avec un peu plus d’aneth et de ciboulette finement hachée, si tu le souhaites.
1

Bon appétit !