Soupe de lentilles

Name: Soupe de lentilles
Total time: 35 min

Une bonne soupe maison, avec ou sans viande

35 min

Par Candy Lexa

Pourquoi nous faire confiance ?

Une bonne soupe comme on les aime : avec des pommes de terre, des carottes, du céleri, et pour les carnivores des morceaux de viande. Cette recette peut aussi être préparée en grande quantité pour tes meals prep. C’est bien connu, une soupe de lentilles est encore meilleure le lendemain !

Ingrédients

1 Personne

70

g
150

g
1

petite
1

branche
400

ml
facultatif

Préparation

1

Couper tous les légumes en morceaux.
2

Préparer le bouillon de légumes dans une casserole. Y rajouter les morceaux de légumes, les lentilles et laisser mijoter pendant 25 à 30 min. Remuer de temps en temps.
3

Rajouter les épices : sel, poivre, thym et romarin.
4

Couper les saucisses en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
5

Ajouter une cuillère à café de vinaigre et rajouter du persil.
1

Bon appétit !