Tablette de yaourt glacé chocolat beurre de cacahuète fraise

une collation amusante et personnalisable à haute teneur en protéines
icon 60 min
Erdbeere-Erdnussbutter-Schokoladen-Yogurt-Bark © foodspring
Si tu n’as pas encore tester la tablette de yaourt glacé, prépare-toi à découvrir ton nouveau dessert préféré de l’été. Un dessert crémeux, riche en protéines et personnalisable à l’infini selon tes goûts. J’aime mélanger de la poudre de protéines qui rend le yaourt plus crémeux et donne de la saveur. Je préfère également opter pour un yaourt grec à 2 % de matières grasses car la matière grasse aide à éviter que la tablette ne devienne trop glacée. En dehors de cela, fais-toi plaisir avec les garnitures : purée d’oléagineux, des pâtes à tartiner protéinées ou confiture sans oublier noix / graines, granola ou fruits.

Ingrédients

8 Personnes

  • 350 g
    yaourt à la grecque à 2 % de matières grasses
  • 3 c.à.s.
    Protéine Whey fraise
  • 2 c.à.s.
    Beurre de cacahuète
  • 150 g
    fraises, coupées en tranches
  • 25 g
    pépites de chocolat au lait

Préparation

  • 1

    Placer 100 g de yaourt dans un saladier et ajouter la protéine fraise, puis mélanger jusqu’à consistance lisse.

  • 2

    Tapisser une petite plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis y verser le yaourt nature restant sur le plateau. Utiliser une spatule ou un couteau à beurre pour étaler le yaourt en une fine couche uniforme. Verser le mélange de yaourt à la fraise en pluie et faire des tourbillons.

  • 3

    Arroser de beurre de cacahuète, puis l’incorporer délicatement en faisant des tourbillons.

  • 4

    Parsemer les fraises et les pépites de chocolat puis congeler pendant 2-4 heures, jusqu’à ce que la glace soit bien prise.

  • 5

    Briser la tablette en morceaux de la taille d’une bouchée et servir immédiatement. Conserver les restes dans un récipient hermétique au congélateur.

  • 1
    Bon appétit !
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Aperçu de la recette

Objectif
Shape
Temps total
60 min
Difficulté
facile

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Protéines
7g
Glucides
6g
Lipides
4g
Calories
86 kcal