Délicieuse tarte à la tomate vegan

Préparation

• 1

  Dans un saladier, mélanger le mix Pizza Protéinée et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte. Réserver.

• 2

  Couper la tomate en morceaux fins et l’ail grossièrement.

• 3

  Fariner le plan de travail et étaler la pâte avec un rouleau pour créer une pâte fine et ronde. Il est possible de l’étaler à la main également.

• 4

  Préchauffer le four à 180°C (convection naturelle).

• 5

  Tartiner de fromage frais la pâte en laissant 2cm du bord nature.

• 6

  Prendre la moitié des herbes et les répartir sur le fromage frais. Ajouter l’ail de manière égale et poivrer, saler.

• 7

  Ajouter les morceaux de tomates sur la pâte et veiller à ce que chaque tranche se superposent légèrement à l’autre. Ajouter du sirop d’agave sur le dessus.

• 8

  Replier les bords vers l’intérieur. Mettre au four le tout pour 40-45 min jusqu’à ce que la tarte soit croustillante. Soulever le fond de la tarte à l’aide d’un couteau et vérifier si la pâte est bien cuite – si non, laisser encore quelques minutes.

• 9

  Ajouter le reste des herbes sur le dessus de la tarte comme touche finale. Couper en tranches et servir.

• 1

  Bon appétit !